Кофе раф

Рецепт раф кофе довольно таки прост, но при этом нужно соблюдать некоторые правила приготовления кофейного напитка.

Как готовить:

1. Сварить крепкий эспрессо, если приготовление происходит в домашних условиях, то в заранее подогретые сливки (не нужно их варить) вливают свежеприготовленный эспрессо, добавляют ванильный сахар и взбивают. Соотношение кофе к сливкам 1 к 3.
2. Пропорции желательно соблюдать, чтоб напиток получился достаточно насыщенным и калорийным. Взбить смесь можно блендером, если же есть кофемашина, то приготовленные ингредиенты можно взбить капучинатором.
3. Вылить подготовленный кофе раф в заранее подогретую чашку.
4. Отдельно подать сахар, корицу.

Ингредиенты:

• свежемолотый кофе 10 гр.,
• холодная вода 100 мл,
• сливки от 10% жирности 200 мл ,
• ванильный сахар.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: в расчете на 1 порцию.

Уровень сложности приготовления: просто.