Растворимый кофе (сублимированный)

Хотите узнать, что объединяет американских солдат Первой мировой войны и офисных работников XXI века? Для этого нужно купить кофе растворимый, взять чашку и воду. Простота приготовления привлекают не одно поколение почитателей этого напитка в разных городах мира, включая Харьков.

Кофе растворимый — основные особенности

В зависимости от технологии производства бывает 3 видов.

Порошковый (метод «spray-dried»)

Обжаренные зерна дробят. Смесь помещают в специальное оборудование. Под давлением 15 атмосфер обрабатывают горячей водой. После выпаривания жидкости получается порошок. Стоит дешево.

Полученный таким способом напиток стал популярным в 40-е годы кофе растворимый в банке находился в пайке американских военнослужащих вместе с тушёнкой, консервами и шоколадом.

Европейцы тоже оценили достоинства необычной новинки.

Гранулированный

Производится по той же методике. На последнем этапе проводится обработка паром для формирования гранул. Цена выше. Запах и вкус более насыщенные.

Сублимированный (метод «freeze-dried»)

Охлажденный экстракт замораживают при температуре -40℃. Потом обезвоживают в вакуумной камере. Сублимированный кофе после обработки «заморозка-сушка» — аккуратные пирамидки светло-шоколадного цвета. Аромат и вкус напитка напоминают свежемолотый.

Где купить растворимый кофе в Украине?

Хотя спрос на напиток быстрого приготовления не падает,  настораживают нелестные отзывы о нем. Существует ли хороший растворимый кофе и насколько справедливы обвинения?

Опасен для сердца

Проведенные исследования доказали, что кофе ни в каком виде не влияет на сердечную деятельность. Причиной повышенного давление или тахикардии являются проблемы со здоровьем, а не выпитая чашка напитка. В таких случаях стоит обратиться к врачу и выяснить настоящую причину недомогания.

Некачественный продукт

Подобное мнение возникло из-за недобросовестных производителей. Свойства концентрата ухудшают:

  • горечь дешевой робусты
  •  сырье низкого качества
  •  добавление примесей из злаков и цикория
  •  ароматизаторы
  •  бензоат натрия или таблеточный кофеин.

Покупка в супермаркете не снижает риск приобрести подделку.  Чтобы не подвергать здоровье опасности, выбирайте надежных производителей.

Купить кофе растворимый недорого от Kavavika

Наш интернет-магазин предлагает любителям тонизирующего напитка быстрого приготовления качественный вариант, полученный методом «freeze-dried». Сублимированный кофе , продаваемый Kavavika имеет убедительные достоинства:

  • насыщенный классический вкус
  • аромат, который не выветривается
  • отсутствие осадка
  • продажа оптом и в розницу
  • изготовлен из отборных зерен 100% колумбийской арабики.

Мы честны с нашими заказчиками, и лично отвечаем за качество продукции, поэтому нам доверяют.